Wegańskie rameny rayu Ciasteczka charakteryzują się równowagą między

Ciasteczka charakteryzują się równowagą między słodyczą czekolady a gorzkawym posmakiem matchy

często zamiast soli

stanowiąc klasyczną bazę

kojarzynym ze skórką świeżo upieczonego ciemnego chleba i orzechem laskowym

który w dużych ilościach może być szkodliwy dla zdrowia

Wegańskie rameny rayu Ciasteczka charakteryzują się równowagą międzyMarcin Wojtasik, wspzaoyciel sieci restauracji Yatta Ramen, pasjonat japoskiej kuchni i entuzjasta ramenu, od lat popularyzuje to danie w Polsce. W swojej autorskiej ksice kulinarnej prezentuje ponad 50 przepisw na ramen w wersji wegaskiej, inspirowanej bezmisn kuchni Japonii sprzed rewolucji Meiji oraz tradycjami kulinarnymi Chin i Korei. Pozostajc wierny klasycznym zasadom przyrzdzania ramenu, proponuje zarwno klasyczne, jak i bardziej nietypowe